里山十帖 新潟県南魚沼

里山十帖は、新潟県南魚沼に佇む自然豊かな宿で、ローカル・ガストロノミーの料理を提供しています。この宿は、日本百名山の巻機山を望むマウンテンビュー客室や森の景色を楽しむフォレストビュー客室、離れのお部屋など、個性的なお部屋が用意されています¹⁵.

ローカル・ガストロノミーとは、地域の風土、文化、歴史を表現した料理のこと。里山十帖の料理は、世界を巡り、ヨガとアーユルヴェーダ、そして各国のベジタリアン料理を学んだシェフ桑木野恵子が担当しています。彼女は「雪国ならではの発酵・保存食文化を現代の味に」というコンセプトで、食事を提供しています¹.

また、里山十帖は、大沢山温泉というナトリウム-塩化物・炭酸水素塩泉を楽しむことができる温泉宿でもあります。温泉の特長は、きりきず、やけど、慢性皮膚炎病などに効能があることです².

この宿は、自然の美しさと美食、温泉の癒しを堪能できる場所として、心満たされる滞在を提供しています。³

ソース: Bing との会話 2024/3/8
(1) 里山十帖 – 里山十帖の日々をお伝えする公式ブログ「里山 …. https://www.satoyama-jujo.com/.
(2) 客室について – 里山十帖 – Satoyama Jujo. https://www.satoyama-jujo.com/rooms/.
(3) 里山十帖｜旅の予約｜【公式】新潟県のおすすめ観光・旅行 …. https://niigata-kankou.or.jp/reserve/30934.
(4) 【滞在記】絶景と美食と温泉と。心が満たされる新潟「里山十 …. https://travel.navitime.com/ja/area/jp/guide/IKY202002080500119/.
(5) 里山十帖 | 【滞在記】絶景と美食と温泉と。心が満たされる …. https://www.ikyu.com/00002026/story/50342.