七宝味噌・醤油蔵元の佐藤醸造｜あまの蔵
七宝みそ・しょうゆのおいしさ作りは、原料の大豆の厳選から始まります。
豆みその味は渋みが強いと思われがちだが、七宝みそは豊かな味が特徴。
職人独自の製法で渋みが少なくふっくらとした豊かな味が特徴です。
七宝味噌・醤油蔵元の佐藤醸造https://t.co/o5bb8IzhVz#味噌 #発酵食品
— サーフライフ (@surf05343496) December 6, 2022
あまの蔵
令和3年4月18日、直売所「あまの蔵」がオープンした。
加熱殺菌していないできたての生みそをはじめ各種みその量り売り。
愛知県特産のおしょうゆ「たまり」や各種調味料も扱っている。
あまの蔵https://t.co/4Q3j5VsUr4#味噌 #発酵食品
— サーフライフ (@surf05343496) December 6, 2022
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