2026年6月6日 / 最終更新日時 : 2026年6月7日 surf お仕事 おむすび 権兵衛 求人 正社員 年収 まかない バイト おむすび権米衛 採用情報 「お米の消費拡大を通じて日本の農業を守る」という力強い理念を掲げ、手仕事で炊きたてのおむすびを届けるおむすび権米衛。新卒・中途採用ともに、単なる作業者ではなく「経営感覚を持つ人」を求めているのが […]
2026年6月3日 / 最終更新日時 : 2026年6月3日 surf ブランド 長野県塩尻市を拠点とする「株式会社アルプス」のワイン事業 株式会社アルプス（アルプスワイン） 株式会社アルプスは、長野県塩尻市に本社を構え、地域の自然の恵みを活かしたワイン造りを行っているワイナリーです。創業以来、信州・塩尻の土地柄を映し出した品質の高いワインを世に送り出し続け […]
2026年5月29日 / 最終更新日時 : 2026年5月29日 surf 農業 ふくねぎ（安岡ねぎ／下関ねぎ）栽培・品質管理モデル ふくねぎ（安岡ねぎ／下関ねぎ）概要 下関市安岡地域を起点とする、ふぐ料理に最適化された極細の葉ねぎです。明治期から続く栽培の歴史を持ち、繊細な香り、適度な細さ、日持ちの良さを特徴とします。 規格区分 名称 長さの目安 太 […]
2026年5月29日 / 最終更新日時 : 2026年5月29日 surf 農業 はなびらA/B/C栽培 雑菌侵入と原基形成の環境依存により、机上論ではなく「国内で小規模〜商用として回る栽培設計」が必要。成功を A（収量：生重量・歩留まり等）/B（品質：外観・異常/規格外抑制）/C（安定性：ロット再現性・汚染率管理）で整理し […]
2026年5月20日 / 最終更新日時 : 2026年5月20日 surf 起業 ならフライデー９ 「美味しい」のプロ育てる～ＮＡＦＩＣ・なら食と農の魅力創造国際大学校に出口結菜が潜入！ ならフライデー９ 「美味しい」のプロ育てる～ＮＡＦＩＣ・なら食と農の魅力創造国際大学校に出口結菜が潜入！ 奈良テレビ 5月15日(金)放送分 【ＮＦ９特集 NAFIC～おいしい！を生み出すプロを育成～】 ＮＦ９特集は「Ｎ […]
2026年5月20日 / 最終更新日時 : 2026年5月20日 surf 社会課題解決 【規格外野菜が絶品ジェラートに】廃棄作物は新たな収入源！農業を続けられる産業に！ テレビ大阪 京都・南丹市の農村では、見た目に傷や形の不揃いがあるだけで、味に問題がないカブの約3割・300キロが「規格外野菜」として廃棄されています。こうした野菜を有効活用しようと取り組むのが小林亮さん。規格外野菜や果物を農家から買 […]
2026年5月4日 / 最終更新日時 : 2026年5月4日 surf 起業 新規就業 農業 2025年無農薬さつまいも成功事例5選 小規模不耕起・無農薬・無肥料栽培は環境負荷を抑え、持続可能。レポートは北海道から九州の事例分析。目的: 収量・品質・収益性、土壌・気候、プロセス、要因・課題、経済影響を解明。 2. 成功事例の概要 北海道事例: 森義政（ […]
2026年5月3日 / 最終更新日時 : 2026年5月3日 surf 起業 日本自然農法 玉ねぎ栽培：66年超成功事例と2026年技術革新 小規模農家が実践する自然農法（不耕起、無農薬、無肥料）は環境負荷低く、甘み豊かで栄養価高い玉ねぎを生む。背景は気候変動・土壌劣化。北海道北見66年実績、茨城・山梨・徳島事例が作業削減・経済性を示す。 レポート目的：事例分 […]
